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普通的鸡蛋吃腻了，不如来瞧瞧这五香茶叶蛋
- 美食
- 2022-09-01
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主要食材：鸡蛋（10个），八角（2个），香叶（2片），桂皮（1个），小茴香（2克），糖（30克），盐（20克），老抽（15克），生抽（25克），水（600克），红茶茶叶（5克）
步骤一：首先是清洗鸡蛋，将鸡蛋清洗好后，放在冷水锅里，大火煮开，然后关火闷5分钟。
步骤二：将所有调料在碗里称好，其次注入水。
步骤三：将香料和茶叶称好，注意（必须用红茶茶叶，普洱类也可以）
步骤四：将调料和香料倒入锅里，先大火煮，然后用小火烧3分钟，茶叶可以后边再加入，让香料和茶叶的味道融入水中。
步骤五：将煮熟并表面敲裂的鸡蛋放入，鸡蛋表面要敲得均匀点，不然不容易入味，继续大火烧开，然后转小火闷5分钟。
步骤六：这样美味茶鸡蛋就做好了，建议静置20小时味道更佳哦
