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2022章贡“‘烹’然心动·寻味章贡”客家菜烹饪大赛圆满举办

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精美的摆盘、诱人的香味……2月21日，由章贡区委宣传部、区文广新旅局、区农业农村局、沙河镇联合主办的2022章贡“‘烹’然心动·寻味章贡”客家菜烹饪大赛总决赛在章贡区五龙客家风情园举行，来自章贡区知名餐饮企业和农家乐的厨师代表积极参与，经过线上投票、线下PK等环节，18名选手脱颖而出。
2022章贡“‘烹’然心动·寻味章贡”客家菜烹饪大赛圆满举办


活动现场，以《美食嗨翻天》舞蹈开场带动现场氛围，通过表演采茶舞蹈《斑鸠唱新调》和客家舞蹈《筛得日子亮又圆》，朴实生动诠释了新时期客家人的自信和自强，彰显了客家文化独特的魅力以及文化特色。在活动最后，评委们从色香味技等方面对每道菜品进行评价打分，最终，老家饭庄王书芬、小财神老派赣州彭辉荣、渔民村刘欣欣荣获至尊金奖，杨福林等6名选手荣获特金奖，谢明清等8名选手荣获金奖。
2022章贡“‘烹’然心动·寻味章贡”客家菜烹饪大赛圆满举办
据了解，此次活动以厨艺“参与、竞技、提高、互动交流”为宗旨，展现赣菜厨师的精神风貌和娴熟的烹饪技能，传承客家美食文化，进一步促进省级非遗项目章贡客家菜传承的发展，为塑造章贡文旅特色品牌，推动地域经济发展助力加油。

来源 ▎综合整理于赣南红客户端

编辑 ▎陈天新

初审 ▎欧阳小琴

校审 ▎熊蔚、邹妍、侯沙璐

监审 ▎李华玮


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